135 članaka

Berba maslina

Simbol snage, plodnosti, postojanosti i mira, maslina se i danas prepoznaje u nazivima “svetog stabla” i “zlata Mediterana”. Otporna i gotovo vječna, pokazuje nam da odolijevanje raznim burama i “burama” gotovo uvijek urodi bogatim plodom! više

Međimurje

Kukuruzno, raženo, ječmeno brašno, mliječni proizvodi, perad, meso iz svinjske masti te zlevanke i slatka dizana tijesta čine osnovu tradicionalne međimurske kuhinje – mješavine mađarske i slovenske kuhinje. više

Slasni jesenski plodovi

Uz pečene kestene ide i mošt, pa ne bi bilo pravedno ne napisati koju i o našim vinogradima. Teški grozdovi padaju u posude berača, zatim u brente, pa u kace u kojima se melju, i na kraju u preše odakle poteče slatki mošt. više

Dekoriranje stola za dječji rođendan

I mališani imaju društveni život! Proslave rođendana oduvijek su bile prilika da se djeca bolje upoznaju i da im bude veselo i zabavno. I dok se klinci neopterećeno zabavljaju, usput usvajaju i navike o tome kako biti dobar domaćin ili ugodan gost. više

Comfort food

Mnogi pretpostavljaju da se “hrani za ugodu i utjehu” okrećemo kada smo loše volje ili usamljeni, no često se istina krije i u potpunoj suprotnosti: ponekad ćemo baš u trenucima najvećeg slavlja poželjeti nagradu u obliku omiljene poslastice. više

Središnja Hrvatska

Tradicija izrade kolača je duga, a na nju je najviše utjecala austrougarska kuhinja. Orehnjače, makovnjače, štrudle s nadjevima od voća, slane i slatke štrukle, kuhane ili pečene i bučnica samo su neki od prijedloga za završetak obroka. više

Podravina

Osim starinskih jela od žitarica, tu su još i proizvodi od tijesta, mliječni proizvodi i obilje povrća s malo mesa. Uz mesna jela obvezne su salate: krastavac s vrhnjem i češnjakom, “debeli grah” začinjen bučinim uljem. više

Zavodljive salate

Od prvobitnog značenja salate kao zelenja začinjenog octom i solju, preko svježe kuhanog lišća i povrća, danas salate označavaju zdrav i lagan obrok načinjen od povrća, voća, tjestenine i svih ostalih namirnica koje nam se mogu naći pri ruci. više

Laganica party

Za party s malo kalorija osigurajte dovoljno niskokaloričnih napitaka, poput svježe iscijeđenih sokova, biljnih čajeva te mineralne vode. Predjelo neka bude u obliku vitaminske plate a glavna jela složite po principu “mix and match”. više

Češka

Češka obiluje rijekama i jezerima pa ne čudi velika zastupljenost riječne ribe u češkoj kuhinji. Iza šarana, druga riba po popularnosti je pastrva. Riba se priprema na više načina: kuhana, pečena ili pržena. više